Osteria la Mentana è Casa Truffle Wine 2024!

Unisciti a noi per una settimana dedicata all’incontro tra tradizione e sapori autentici: un viaggio attraverso il gusto unico del tartufo, protagonista indiscusso dei nostri piatti speciali. Durante la Truffle Week, ogni giorno sarà un’occasione per scoprire nuove interpretazioni culinarie e abbinamenti enologici pensati per esaltare al meglio l'aroma intenso e inconfondibile del tartufo. Preparati a vivere un’esperienza di gusto, bellezza e benessere nella cornice unica dell’Osteria La Mentana, con vista sul borgo di Mercato Saraceno.

sabato 16 ottobre ore 18 Inaugurazione di Casa Truffle Wine all'Osteria la Mentana

Prenota Ora €10.00

L'Osteria la Mentana apre le porte di Casa Truffle Wine con un aperitivo in musica per celebrare l'inizio di una settimana ricca di eventi dedicati all'incontro tra tartufo e vino. Un’occasione unica per immergersi nei profumi e nei sapori dell’autunno in un ambiente accogliente e raffinato. Non mancare a questo momento speciale e preparati a vivere un viaggio enogastronomico indimenticabile.

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domenica 17 novembre dalle 12,30

Oro Bianco e Diamanti Neri

Prenota ora €50.00

In occasione del giorno di festa, l’Osteria la Mentana propone Oro Bianco e Diamanti Neri, un menù dedicato all’incontro tra tartufo bianco e tartufo nero, veri gioielli della terra, che sposano le eccellenze del territorio. Piatti creativi e intensi per celebrare il gusto e la qualità dei nostri prodotti locali in una cornice elegante e accogliente. Un viaggio sensoriale che porta in tavola il profumo del bosco e la ricchezza del nostro patrimonio culinario..

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Lunedì 18 novembre dalle ore 19,30 Uova e Tartufo

prenota ora € 30.00

L’Incanto delle Uova e del Tartufo

Un incontro raffinato tra due elementi semplici e preziosi: le uova e il tartufo. In questa serata speciale, l’Osteria la Mentana esplora gli abbinamenti ideali per esaltare il tartufo bianco e nero con diverse preparazioni a base di uova. Un gioco di sapori e consistenze, dove la delicatezza dell’uovo incontra la complessità aromatica del tartufo, creando piatti unici e sorprendenti. Un’esperienza di gusto perfetta per chi ama l’eleganza e l’autenticità della cucina.

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Martedì 19 novembre dalle 19,30

Cruditè e Tartufi

prenota ora €30.00

Cotto con il Cuore: Solo Crudo

Una serata dedicata agli amanti delle cruditè, dove il tartufo incontra la purezza della carne e del pesce crudi. Selezione di crudi di qualità, impreziositi dal profumo del tartufo bianco e nero, in un percorso di abbinamenti creati per esaltare la naturale intensità dei sapori. Lasciati sorprendere dall’equilibrio tra delicatezza e carattere in piatti che celebrano l’essenza degli ingredienti, preparati con passione e dedizione per una serata che conquisterà i palati più raffinati.

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i Vini del Tartufo mercoledì 20 novembre 2024 ore 20,30

Cena guidata da Francesco Falcone

ecco il Menù della serata del 20 novembre:

Per iniziare: Raviggiolo dell’Appennino Tosco Romagnolo (presidio slowfood), tartufo bianco e altre “loverie".

Non un semplice ovetto: Uova di Pollastra Romagnola, fonduta di Parmigiano Reggiano, tartufo bianco.

Brodino: Il brodo di Pollastra Romagnola e Faraona, con cappelletto delicato e tartufo bianco.

Il piatto della perfezione: Tagliolino all’uovo, burro, tartufo bianco.

Un cartoccio nella cenere: Patata nostrana, caprino e tartufo bianco.

Amor di ricotta e altre dolcezze: Dessert a sorpresa.

Dalla moka: il caffettone del “Soggetto”

Cantine in Degustazione: Corte Fusia, Villa Papiano, Fattoi, Muraje, Torre dei Beati, Tenuta Casali

Una serata di gran gusto!

prenota ora €80.00

Un'esperienza esclusiva: una cena a base di tartufo bianco, accompagnata da sei vini selezionati dal noto sommelier e divulgatore Francesco Falcone, che guiderà gli ospiti attraverso abbinamenti studiati per esaltare ogni sfumatura di questo prelibato ingrediente. La serata è a numero chiuso, con posti limitati: prenota subito per assicurarti un viaggio enogastronomico d'eccellenza, dove tartufo e vino si incontrano in perfetta armonia. Francesco Falcone è un noto sommelier, divulgatore e autore, conosciuto per il suo approccio narrativo e sentimentale al mondo del vino. Nato nel 1976, Falcone ha iniziato il suo percorso come sommelier in prestigiosi ristoranti in Italia e all'estero, per poi intraprendere una carriera da giornalista del vino. Allievo di Sandro Sangiorgi e Alessandro Masnaghetti, ha collaborato con riviste come Porthos e Go Wine, e per oltre un decennio è stato una voce autorevole per la guida Espresso e il periodico Enogea.

Oltre al lavoro editoriale, Francesco Falcone è autore di diverse opere, tra cui Intorno al vino – Diario di un degustatore sentimentale, che riflette la sua visione profonda e umanistica del vino, trattando temi come tradizione, geografia, e l’emozione che un vino può suscitare. Questo approccio rende Falcone particolarmente apprezzato per i suoi laboratori di degustazione, dove riesce a trasmettere la complessità e la bellezza del vino in modo accessibile e coinvolgente. Falcone guiderà l'evento “I Vini del Tartufo” portando la sua esperienza e selezionando vini in grado di esaltare ogni sfumatura del tartufo bianco.

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giovedì 21 novembre dalle 19,30 CHEESE sorrisi e tartufo

prenota ora €30.00

Cheese: Sorrisi e Tartufo

Una serata di piacere gastronomico dove i formaggi si incontrano con il tartufo, creando combinazioni uniche e inaspettate. Cheese: Sorrisi e Tartufo è un viaggio tra sapori intensi e contrasti avvolgenti, che mette in risalto la versatilità del tartufo accanto a una selezione di formaggi di alta qualità. Un’occasione perfetta per scoprire abbinamenti che esaltano la complessità dei formaggi e il carattere aromatico del tartufo, in un ambiente conviviale e accogliente.

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venerdì 22 novembre ore 20,30 la Sicilia e il Tartufo

prenota ora €35.00

Serata Siciliana: Sicilia e Tartufo all’Osteria la Mentana

La nostra tradizionale serata siciliana mensile si veste di nuovi profumi, con piatti che uniscono il carattere deciso del tartufo all'autenticità della cucina siciliana. Un percorso enogastronomico in cui i sapori dell’isola incontrano l’eleganza del tartufo bianco e nero, regalando emozioni culinarie inedite. Un’occasione unica per scoprire come il tartufo esalta i piatti iconici della tradizione siciliana, in un’atmosfera di festa e accoglienza.

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sabato 23 novembre dalle ore 18

Arte, Truffle e le Bolle di Mercato Saraceno Città del Vino

prenota ora € 20.00

Arte, Truffle e le Bolle di Mercato Saraceno - Città del Vino

Una serata unica che celebra il tartufo e le eccellenze vinicole del nostro territorio, con le bollicine di Mercato Saraceno protagoniste accanto a piatti impreziositi dal tartufo. Arte, Truffle e le Bolle è un viaggio tra gusto, arte e creatività, con musica dal vivo e performance artistiche che trasformeranno l’Osteria la Mentana in un palcoscenico di espressione e condivisione. Un’occasione speciale per lasciarsi ispirare dall’estro e dall’energia che solo i migliori vini e il tartufo sanno evocare, in una serata aperta alla creatività di tutti i partecipanti.

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Oro Bianco e Diamanti Neri domenica 24 novembre ore 13

prenota ora €50.00

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